薪窯で焼き上げるナポリピッツァは最高のピッツァ。
厳選された素材と技が生み出す本物の味わい
石窯焼き本格ナポリピッツァとふっくらパンタイプのフォカッチャピザ、2種類をご用意しております。
ナポリピッツァへのこだわり
薪窯で焼き上げるピッツァは外はパリパリ、中はもっちりと焼き上がります。イタリア産小麦サッコロッソを使用し、天然酵母で１２時間じっくりと発酵させます。
じっくりと発酵されたピッツァ生地は約５００度の薪窯であっという間に焼き上げられます。
ナポリピッツァ
- もちもちのナポロピッツァ、薪で焼き上げられたピッツァは香ばしくもちもちです。（箱代￥200含みます）税別
マルゲリータ
フレッシュモッツァレラチーズ、
バジル、
パルミジャーノレジャーノ
税別 ￥1580 水牛モッツアレラチーズ使用 ￥1880
ラ・モンターニャ
- フレッシュモッツァレラチーズ、
バジル、ブラックオリーブ
パルミジャーノレジャーノ。 税別 \1580 水牛モッツアレラチーズ使用 ￥1880
